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健康:中老年人該不該常年補鈣 補鈣不能降低骨折風險

作者:姜凝   來源: 北方網(wǎng)    發(fā)布時間:2018年03月05日

  研究分析

  據(jù)趙嘉國介紹,其研究是基于隨機對照研究進行的薈萃分析。按照關鍵詞從數(shù)據(jù)庫等的文獻中搜索了近10年的薈萃分析,最終有33篇研究文章納入到了最終分析之中,其研究人數(shù)總計達5萬多人。

  按照循證醫(yī)學證據(jù)等級金字塔(新九級),高質量的、納入了隨機對照研究的系統(tǒng)評價和meta分析(薈萃分析,即對具備特定條件的、相同研究目的的諸多研究結果進行綜合的一類統(tǒng)計方法)的證據(jù)論證的強度是最強的、等級是最高的,是很多臨床決策和臨床指南的重要依據(jù)。

  而專家意見在循證醫(yī)學分級中比較低,在循證醫(yī)學證據(jù)等級金字塔(新九級)中僅比動物實驗高一個等級,位居第七。

  趙嘉國說,在循證醫(yī)學體系中,高質量meta分析的證據(jù)等級是最高的。他們的研究設計合理,通過了國際同行的評議,希望成為今后制定國內外指南甚至臨床決策的參考依據(jù)。

  主要結論

  趙嘉國等人的最終研究結果顯示:對50歲以上的社區(qū)人群而言,無論攝入劑量、患者的性別、骨折的歷史或飲食中的鈣的量,額外補充鈣和/或補充維生素D不能降低其骨折風險、不能保證能夠預防其骨折。

  其研究將納入文獻進行區(qū)分,分別對單獨補鈣、單獨補維生素D和聯(lián)合補充(鈣和維生素D)與安慰劑/不治療相比較,發(fā)現(xiàn):補鈣和/或維生素D不能降低女性人群的骨折風險;在有骨折史的人群中,補充鈣和維生素D不能降低其新發(fā)骨折風險;無論單獨補充大劑量鈣(每日攝入量≥1克),還是聯(lián)合大劑量補充(同時滿足每日鈣額外攝入≥1克和維生素D額外攝入≥800IU),均不能降低干預人群的骨折風險;干預人群中的維生素D額外攝入劑量(以每日800IU為界)和添加頻率(分1年1次高劑量攝入及其他頻率高劑量攝入)顯示,1年1次高劑量額外攝入維生素D會增加髖骨骨折風險。

  研究設計的科學性及可信性

  趙嘉國等人檢索相關系統(tǒng)評價和meta分析發(fā)現(xiàn),僅近十年內國際上已發(fā)表的相關文獻就有20多篇。本以為這一研究做不成了,但細讀了這些發(fā)表在頂尖期刊上的高影響力的論文,他們發(fā)現(xiàn),從循證醫(yī)學研究設計的角度而言,這些研究普遍存在一些方法學缺陷。

  趙嘉國解釋說,做循證醫(yī)學研究,需要注意4大要素:人群、干預、對照和結果。從這4大因素進行分析,與既往研究相比,他們的研究設計有如下特點:

  人群

  趙嘉國等人論文的meta分析納入的研究對象是50歲以上的社區(qū)人群。這一是因為既往大多數(shù)文章是社區(qū)人群的證據(jù)較多;二是因為社區(qū)居住的中老年人群與住院或養(yǎng)老機構居住的中老年人群不同:雖然都是50歲以上的中老年人,但社區(qū)中老年人絕大部分都有較強的自理能力,他們接受陽光照射,飲食更豐富,戶外活動更多;而養(yǎng)老機構的中老年人往往需要照顧,相對運動少、飲食少、陽光暴露機會少,因此人群特點有差別。從既往文獻上看,住院或養(yǎng)老院的老年人補鈣/維生素D降低骨折風險的陽性研究更多見,提示鈣劑和維生素D對在養(yǎng)老機構居住的老年人群可能是有效的,但對在社區(qū)居住的老年人群卻可能是無效的,因此不能混為一談。既往的部分meta分析并沒有區(qū)分二者人群,而將二者人群相關的數(shù)據(jù)合并之后,會影響整體結果。研究結果顯示這是導致很多假陽性結果的重要原因之一,是從一開始的人群分組上就出現(xiàn)了致命的錯誤。因此,為了規(guī)避社區(qū)與住院/養(yǎng)老院群體的不同,去除人群的混雜因素,趙嘉國團隊將研究限定于社區(qū)人群。

  干預

  趙嘉國團隊分別分析了單獨補鈣、單獨補維生素D和聯(lián)合補充(鈣和維生素D)與安慰劑/不治療的結果比較。而以前的部分meta分析會將單獨補充和聯(lián)合補充組混雜在一起進行分析,干預組設計不合理,比如評價維生素D/鈣劑對骨折的影響,干預組既包含了單獨的維生素D/鈣劑也包含了維生素D和鈣劑聯(lián)合補充,影響結果的可信度。

  對照組設計

  評價維生素D或鈣劑對骨質疏松相關性骨折發(fā)生的影響,趙嘉國團隊納入的文獻對照組是安慰劑或不治療,相對于以前的部分meta分析對照組既包括了安慰劑又包括了鈣劑(這樣就看不出來鈣劑到底起沒起作用),趙嘉國團隊對照組的對照措施不會對人群有治療性的影響。

  結局指標設計

  骨折不同的部位將引起后果也不盡相同,比如髖部骨折發(fā)生后一年內死亡率可達20%至30%。趙嘉國團隊的分析結局指標并非籠統(tǒng)的骨折,而細分為髖部骨折、椎體骨折、非椎體骨折和全部骨折事件。而很多既往研究并未對具體的骨折部位情況進行詳細區(qū)分,只報道了總體骨折。

  另外,有些既往研究納入標準設計不合理、重要數(shù)據(jù)沒有合理處理等。比如有的研究只納入樣本量在1000人以上的,但其實小樣本量的研究也不能輕易排除在外。

  趙嘉國表示,高質量的系統(tǒng)評價需要長期知識儲備和扎實的基礎。20多年前鈣劑被廣泛推薦并寫進指南,就是因為當時有一兩篇認為鈣劑能降低骨折風險的文章發(fā)表在新英格蘭醫(yī)學雜志上,而該期刊地位又很重要,因此被很多指南引用,所以推薦服用鈣劑預防。這次其團隊研究發(fā)現(xiàn)既往的薈萃分析有些有顯著錯誤,所以它們的結果有待商榷。

  趙嘉國和曾憲鐵帶領的科研團隊對課題進行了嚴格而合理的設計,剔除了影響結局的混雜因素,總結分析了5萬余人的大數(shù)據(jù),本項研究設計只納入居住在社區(qū)的50歲以上人群,干預組設計為鈣劑對照安慰劑或不治療、維生素D對照安慰劑或不治療、鈣劑聯(lián)合維生素D對照安慰劑或不治療,規(guī)避了上述硬傷,并納入了最近發(fā)表的隨機對照試驗──隨機對照是目前臨床研究的金標準,結果與以往研究的結論完全相反,發(fā)現(xiàn):無論是補充鈣劑、維生素D還是鈣劑/維生素D聯(lián)合補充均不能降低50歲以上居住在社區(qū)的中老年人骨折的發(fā)生率,甚至大劑量補充維生素D還增加了骨折發(fā)生的風險。因此不建議這些人群常規(guī)補充額外的鈣劑/維生素D。

  其論文先后向臨床醫(yī)學四大醫(yī)學期刊投稿,最終于美國東部時間2017年12月26日11時(北京時間2017年12月27日0時),被JAMA以原創(chuàng)性論著和網(wǎng)站主頁封面論文的形式發(fā)表,同時JAMA新聞關系部通過美國廣播公司、路透社、紐約時報、華盛頓郵報、英國獨立報等多家國際主流新聞媒體向全球發(fā)布該項研究成果。因該論文是證據(jù)等級最高的循證醫(yī)學證據(jù),這項研究將在全球范圍內的疾病預防控制、公共衛(wèi)生、骨科、內分泌等領域具有里程碑式的重大意義。該論文結束了天津市在國際四大著名醫(yī)學期刊上發(fā)表論著零的歷史,同時也是我國骨科界第一篇發(fā)表在JAMA的論著。天津醫(yī)院是該論文唯一通訊和第一作者單位。

  同行觀點

  切莫輕信廣告神效

  天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲:

  最近一次全國城鄉(xiāng)居民膳食營養(yǎng)調查在2002年,結果顯示:中國人平均每人每天僅攝入鈣391毫克。而中國營養(yǎng)學會關于鈣的參考攝入量為:兒童800至1200毫克,成年人800毫克,老年人1000毫克,孕產(chǎn)婦1200至1500毫克。調查研究說明中國城鄉(xiāng)居民缺鈣問題確實相當普遍而且嚴重。鈣對骨骼健康、心血管、神經(jīng)、內分泌、肌肉系統(tǒng)和凝血等都具有重要作用。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計分析表明人類約135種基礎疾病,其中106種疾病與缺鈣有關。

  調查結果使很多人意識到補鈣的緊迫性,反映到市場上就是催生了鈣爾奇D、巨能鈣、牦牛壯骨粉等一大批產(chǎn)品,鋪天蓋地的補鈣廣告讓不少消費者以為只要天天補鈣就能預防、治療骨質疏松癥,補鈣市場成了一個年銷售額幾十億元的大市場。

  雖然大多數(shù)消費者對補鈣類產(chǎn)品的電視廣告內容表示出不同程度的不信任,但是“寧可信其有(缺鈣),不可信其無(不缺鈣)”的心理仍驅使不少消費者購買補鈣保健品。絕大多數(shù)消費者表示,斷定自己骨質疏松的唯一標準就是那句經(jīng)典的廣告語:“腰酸、背疼、腿抽筋”。

  李艷玲說,事實上,維生素D和鈣的攝入的確能使骨質疏松得到改善,但這只能作為一種基礎治療,患者還需要進行其他藥物治療,否則即使天天吃鈣片也難防骨質疏松。而且,中國營養(yǎng)學會制定每天鈣的最高攝入量接近或超過2000毫克時,即可出現(xiàn)不良影響。鈣攝入量過高時,易導致腎結石,還會影響鐵、鋅、鎂、磷等其他元素的吸收利用。

  李艷玲建議,補鈣應在明確診斷的基礎上有針對性的進行。補鈣前不妨先做個全身骨密度檢測,對自己的骨骼進行評估,骨密度檢測最好應用雙能X線骨密度儀測定腰椎、髖部骨密度。若檢查發(fā)現(xiàn)自己是骨質疏松癥患者,再遵醫(yī)囑適當補充鈣劑。

  除了通過藥劑補鈣外,調整飲食結構、增加一日三餐中鈣的攝入,是最有效、最簡便、最經(jīng)濟的方法。含鈣豐富的食物第一類是牛奶及牛奶制品,每天1瓶牛奶,可滿足機體所需1/4的量。第二類是豆及豆制品,每100克黃豆中含有367毫克鈣,100克豆腐中含有277毫克鈣。第三類是水產(chǎn)類食品,其中以蝦皮(帶殼的小蝦)含鈣量最高,每100克蝦皮含鈣量達2000毫克。第四類是海洋植物和菌類食品,每100克海帶含有1177毫克鈣,每100克紫菜含343毫克鈣,每100克黑木耳含357毫克鈣。此外,雜糧中也有許多含鈣量高的食物,如每100克黑芝麻含鈣800多毫克,每100克扁豆含鈣達1167毫克。因此,對于中老年人來說,千萬別輕信補鈣廣告,調整飲食結構、學會科學補鈣最重要。

  骨頭湯補鈣是誤區(qū)

  武警后勤學院附屬醫(yī)院骨科中心副主任孫明林:

  提起補鈣,許多人會想到骨頭湯,認為骨質疏松或骨折患者,多喝骨頭湯可以補鈣甚至促進骨折愈合。其實不然!

  孫明林說,骨頭湯的食材主要是豬骨或牛骨,其主要成分包括有機物和無機物,無機物中占比例最多的是鈣,但這種骨骼里面的鈣處于結晶狀態(tài),一般的烹飪方法是不可能使這些結晶鈣轉變?yōu)橛坞x狀態(tài)的,因此不論熬或煮多長時間,湯里面的鈣質依然微乎其微,只有部分膠原類物質,所以骨頭湯并不能補鈣。同時,骨頭湯里有大量從骨髓中游離出來的油性物質,多喝后往往會抑制食欲,反而吃不下其他食物,嚴重影響營養(yǎng)物質的均衡攝入。因此,骨質疏松或骨折患者長期喝骨頭湯,除了能長胖之外,根本起不到預期的補鈣效果。

  各種鈣片,不論是藥品還是保健品,由于其有效成分含量不足或被人體吸收利用率偏低等因素,補鈣效果并不理想。

  豆類、各種堅果和綠葉蔬菜是補鈣佳品。如黃豆、木耳、海帶、芹菜、油菜、紫菜、蘑菇、南瓜子和核桃仁等,尤其是以黃豆為原料的食品(豆?jié){、豆腐等)。動物性食品首推牛奶或奶制品(煉乳、乳酪)。其次是魚蝦貝類等海產(chǎn)品,如海蜇、河蟹、青蝦等。這些食品不僅含鈣高,而且易于吸收,其補鈣效果往往優(yōu)于各種鈣片,所以補鈣的最佳途徑還是要通過食物補充。此外,要想補鈣效果好,還要攝入富含維生素D的食物,如魚類、動物肝臟、蛋黃等。同時,適當多曬太陽、多運動對補鈣也十分重要。

  公眾應如何看待

  該研究成果提醒公眾包括臨床醫(yī)生在為健康人提供鈣和維生素D補充劑之前仔細思考。

  趙嘉國認為,人體的骨骼保護需要健康飲食,避免過度飲酒和負重工作,不吸煙。適當多做戶外活動、多曬太陽、從飲食上補充鈣等方式對于普通人群預防骨質疏松非常重要。通常對于50歲以上的健康社區(qū)人員,人們攝取鈣的主要來源應該是牛奶、蔬菜、水果和豆制品等食物。維生素D可以在某些食物中獲得或在日常暴露于陽光下的皮膚中合成。

  對于已經(jīng)診斷原發(fā)性或繼發(fā)性骨質疏松的患者、有其他代謝性骨病或使用骨保護藥物的人群,需要進行合理治療,包括藥物治療,如足夠的鈣和/或維生素D攝入以維持其體內正常水平,在此基礎上聯(lián)合抗骨質疏松藥物干預,以保證其他骨折防治藥物的治療效果,但這須在正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生指導下進行。

  以往研究結論

  隨著全球范圍內人口老齡化的日趨嚴重,骨質疏松和相關脆性骨折是國際上一項重大的公共衛(wèi)生問題。骨質疏松相關的脆性骨折危害巨大,是老年患者致殘和致死的主要原因之一。骨質疏松相關骨折和心肌梗塞、中風被視為同等重要的醫(yī)學問題。在年齡大于50的中老年人群中,大約50%的女性和20%的男性,將在他們今后的一生中發(fā)生骨質疏松相關的脆性骨折。在這些骨折中,髖部骨折最為嚴重,即便是醫(yī)療發(fā)達的美國20%至30%的髖部骨折患者將會在骨折后的一年內死亡。存活者的自理能力大大降低,很多老年人仍然需要長期醫(yī)療和護理,給家庭和社會帶來沉重的負擔。

  趙嘉國說,他兩年前在天津醫(yī)院創(chuàng)傷科做總住院工作時,身為臨床醫(yī)生的親身經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),骨質疏松相關性骨折給患者家庭、社會帶來照料、經(jīng)濟等方面的沉重負擔。既然中老年骨質疏松相關性骨折患者這么多,那么應如何去預防?

  思考這一問題時,他很自然就想到了鈣劑和維生素D。補鈣和維生素D是否降低骨折風險其實是一個比較老的話題,既往多項研究顯示鈣劑/維生素D補充能夠降低老年人骨質疏松骨折的發(fā)生,因此這些結論被廣泛引用并被寫入指南。鈣劑/維生素D補充一直被認為是骨質疏松的預防和治療的基礎干預措施。國內外骨質疏松相關的多個學會的各種指南建議絕經(jīng)后女性和老年男性補充鈣劑/維生素D,補充的目的是增加骨密度,降低骨質疏松骨折的發(fā)生。由于這些指南被廣泛宣傳,全世界范圍內的中老年人群中補充額外的鈣劑/維生素D非常普遍。在美國和法國等一些發(fā)達國家將近一半的中老年人額外補充鈣劑/維生素D,英國國家醫(yī)療服務體系每年支付大量醫(yī)療費用于中老年人提供維生素D補充。