11月19日，鳳山街道人力資源和社會(huì)保障綜合服務(wù)中心舉辦的初級(jí)西式面點(diǎn)師培訓(xùn)在搭把手職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)班了。報(bào)名的50名學(xué)員全體到場(chǎng)，經(jīng)過(guò)拍照、發(fā)書(shū)本資料、開(kāi)班儀式等一系列開(kāi)班前期工作后，上午9點(diǎn)正式開(kāi)始西式面點(diǎn)制作培訓(xùn)。本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了職成教中心的方艷玲老師來(lái)上課。

本次培訓(xùn)將學(xué)員分成6組，每組都擺放了制作所需的各類(lèi)器具和材料，學(xué)員先聽(tīng)方老師邊講邊演示，然后再自己操作。洗手,精準(zhǔn)地稱(chēng)量各種材料,按照步驟一絲不茍地分離蛋白,倒奶油打發(fā),攪拌面糊,然后鄭重地送入烤箱,巴巴地期待”見(jiàn)證奇跡的那一刻”到來(lái),每次掀開(kāi)烤箱門(mén),都有種打開(kāi)山洞發(fā)現(xiàn)寶藏的感覺(jué)!整個(gè)教室彌漫著香噴噴的味道，大家都興奮地學(xué)習(xí)著、交流著、操作著。

培訓(xùn)為期三天，11月19日、21日、23日，每天做3組不同的西點(diǎn)，在11月24先進(jìn)行理論測(cè)試，再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,通過(guò)筆試和實(shí)操的學(xué)員將獲得人社局頒發(fā)的初級(jí)西式面點(diǎn)師資格證書(shū)。