巧手包餛飩 快樂(lè)迎新年
“過(guò)新年,包餛飩”是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。在2021年新春佳節(jié)來(lái)臨之際,為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、喜迎農(nóng)歷新年,讓社區(qū)教育志愿者能在緊張繁忙的防疫和教育工作中得到一個(gè)休閑放松的機(jī)會(huì),更好地增進(jìn)同事之間的情感交流與溝通,放飛快樂(lè)的心情,營(yíng)造歡樂(lè)喜慶祥和的節(jié)日氣氛。1月28日下午,金壇區(qū)指前鎮(zhèn)社區(qū)教育中心聯(lián)合社頭小學(xué)以低中高年級(jí)為單位在學(xué)校食堂舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的包餛飩活動(dòng)。


一早,食堂師傅事先把餡兒料攪拌均勻并調(diào)好口味,使之咸鮮適中。下午2點(diǎn)時(shí),他們將餛飩餡分裝在盆子中,餛飩皮、筷子、托盤(pán)等一樣樣擺放到位。不一會(huì)兒,食堂里就已經(jīng)人頭攢動(dòng),大家各就各位,準(zhǔn)備就緒。隨著裁判老師的一聲“開(kāi)始”,大家開(kāi)始熟練地包了起來(lái)。只見(jiàn)他們拿起餛飩皮,把肉餡裹里面,再把餛飩皮對(duì)折、粘角,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)餡兒飽滿的餛飩整齊地排列在了盤(pán)子里。
“餡兒不要放太多了”“皮邊要捏緊”“餛飩擺放要整齊”“我們包的餛飩樣子好像不一樣呢” ……食堂里歡笑不斷,一起包,一遍切磋著技巧,比誰(shuí)的餛飩包得好、包得多,場(chǎng)面十分的火熱。
誰(shuí)說(shuō)包餛飩是女人的專利,男志愿?jìng)儼痧Q飩來(lái)也是有模有樣呢!課堂上神采飛揚(yáng)的男老師們,今天又變身“巧手主婦”啦!瞧,一只只餛飩從他們手里如同魔法般變了出來(lái)。
在大家的共同努力下,當(dāng)一盤(pán)盤(pán)勻稱飽滿、熱氣騰騰的餛飩端上桌時(shí),大家一片歡呼,爭(zhēng)先恐后地尋找著自己包的餛飩,大家分享著快樂(lè),品嘗著美味,互相祝福,共賀新年,臉上洋溢出幸福的微笑。
此次活動(dòng)的開(kāi)展,既展示了社區(qū)教育志愿者的“多才多藝”,也使大家感受到了生活的溫暖與快樂(lè)!



