寧波市北侖柴橋成校組織實驗小學學生體驗老味道
北侖柴橋老底子傳統(tǒng)小吃品種多樣，歷來深受當?shù)厝说南矏?，但隨著時間更替，記憶中的老味道在年幼孩子們的生活中遠沒有老一輩眼里如此重要與鮮活了，為了加深孩子們對老味道的了解，重塑鄉(xiāng)土美食的自豪感，在春日暖陽里，北侖柴橋街道 “老味道風情體驗館”迎來了柴橋?qū)嶒炐W的學生們。
同學們跟隨社區(qū)工作人員首先參觀了 “老味道風情體驗館”，館內(nèi)陳列的傳統(tǒng)老物件和制作工具讓學生們驚奇不已，對于展板上的青團、灰汁團、生煎、索面等制作流程也是拿著紙筆紛紛記錄，隨后，大家一同品嘗并動手包了生煎，都贊不絕口。此次活動還安排了社區(qū)五老志愿者張阿姨擔任老師，指導他們制作金團，張阿姨率先做了示范，小學生們一個個躍躍欲試，跟著張阿姨做的有模有樣，抹黃蠟，再從青色面團中扯出一段，揉捏后攤成餅狀，取一勺芝麻餡放上面，緊緊裹住餡輕輕揉成團狀，打上松粉，最后印模成型，傳說中的金團就完成了，通過張阿姨手把手的點撥，學生們很快都上手了。
活動結(jié)束后，學生們表示學校能夠組織更多類似的活動讓他們參與，在學校越來越重視學生課堂以外知識、技能鍛煉的今天，這樣的活動不僅讓孩子們重拾了愈漸流失的傳統(tǒng)文化，同時培養(yǎng)了孩子動手能力，也教會他們更多的生存技能。
