在這個(gè)微信橫行的時(shí)代，你朋友圈曬私房甜品、蛋糕的是不是越來(lái)越多了?每每看到這么精致可口的甜品是不是就想吃一口?為滿(mǎn)足廣大烘焙愛(ài)好者需求，高橋鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校特開(kāi)設(shè)了烘焙技能培訓(xùn)班，8月19日，烘焙初級(jí)一期一班和二班正式開(kāi)課，共有五十多位社區(qū)居民參加了此次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)采用了理論與實(shí)踐緊密結(jié)合、實(shí)操為主的形式。在理論培訓(xùn)部分，老師先為學(xué)員們講解了西式糕點(diǎn)的制作原理，介紹制作糕點(diǎn)必備的食材品種，以及如何控制食材搭配比例、烘焙時(shí)間等。在培訓(xùn)實(shí)操部分，老師現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)員們示范、指導(dǎo)，全程展示了戚風(fēng)蛋糕的具體制作過(guò)程。學(xué)員們認(rèn)真地看、聽(tīng)、問(wèn)、記;實(shí)操過(guò)程中，學(xué)員們通過(guò)親自動(dòng)手制作驗(yàn)證所學(xué)、琢磨方法，在師生互動(dòng)交流中熟練操作、掌握要領(lǐng)、提升技藝。學(xué)員們把材料按照老師所教調(diào)配好放進(jìn)烤箱烘烤，在一小時(shí)的等待過(guò)程中，大家又觀看了大屏幕視頻教學(xué)，鞏固所學(xué)。當(dāng)教室里彌漫出第一縷蛋糕的香味時(shí)，大家不由得都興奮起來(lái)。終于，香噴噴的戚風(fēng)蛋糕在大家期待的目光中出爐了，每人都收獲了自己的一份甜蜜。

　　第一次培訓(xùn)結(jié)束后，許多學(xué)員說(shuō)，這個(gè)培訓(xùn)真好，在享受烘焙樂(lè)趣的同時(shí)可享受美食，還可把自己一份甜蜜的心意帶給家人共享，非常期待下一次培訓(xùn)!