浙江：寧波市北侖春曉成校走進三山村舉辦愛心食堂工作人員培訓(xùn)班
6月3日下午，北侖區(qū)春曉成校走進三山村舉辦愛心食堂工作人員培訓(xùn)班，該村所轄5個社的42位愛心食堂工作人員參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)班由北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局梅山辦事處李惠溍老師擔(dān)任主講。
培訓(xùn)中，李老師通俗易懂地詳細講述了食物中毒的特點及案例、食品中毒的預(yù)防及應(yīng)急處理，介紹了安全的食品貯藏方法及正確的食品加工方式。還有重點地圍繞新修訂的《食品安全法》，結(jié)合近年來曝光的重大食品安全案例，就相關(guān)食品安全的法律法規(guī)，對從事餐飲、食堂工作者需要承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容進行了細致的講解。
通過本次培訓(xùn)，進一步提高了愛心食堂工作人員食品安全意識，為避免食物中毒的發(fā)生，為保障轄區(qū)內(nèi)老年人的健康安全打下了良好的基礎(chǔ)。(作者單位：浙江省寧波市北侖區(qū)春曉成校)
培訓(xùn)現(xiàn)場圖
