為了落實(shí)江岸區(qū)教育局2019年重點(diǎn)工作，江岸區(qū)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，依托社區(qū)教育資源優(yōu)勢(shì)，打造家、校、社、轄區(qū)單位“四位一體”的聯(lián)動(dòng)工作體系，推動(dòng)“社區(qū)教育—學(xué)校教育統(tǒng)籌”工作機(jī)制有效實(shí)施。3月1日上午，江岸區(qū)社區(qū)教育學(xué)院組織區(qū)屬小學(xué)及幼兒園的保?。ㄉ睿├蠋熀筒糠旨议L(zhǎng)到武漢市民之家聆聽(tīng)了美食專(zhuān)家李繼強(qiáng)的講座。

美食專(zhuān)家李繼強(qiáng)正在傳播美食文化

本期市民大講堂主講人李繼強(qiáng)從事烹飪教育30年，是江漢區(qū)社區(qū)宣傳教育學(xué)院院長(zhǎng)，烹飪高級(jí)技師。李繼強(qiáng)借用武漢的一道小吃作為活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)，他說(shuō)：“武漢的這道小吃，說(shuō)起來(lái)大家耳熟能詳，在武漢的時(shí)候是百吃不厭，出門(mén)在外是魂?duì)繅?mèng)縈，吃起來(lái)是欲罷不能。大家能不能一起用武漢話(huà)念一遍，讓杭州的朋友聽(tīng)一聽(tīng)？”話(huà)音剛落，臺(tái)下熱情的武漢市民便歡聲念起來(lái)：“熱干面！”李繼強(qiáng)說(shuō)，熱干面爽而勁道、黃而油潤(rùn)、香而鮮美，象征武漢人的性格：熱情、干脆、有面子。李繼強(qiáng)年輕時(shí)曾在武漢市旅游學(xué)校從事烹飪教學(xué)工作，結(jié)合自己30年的教學(xué)、管理經(jīng)驗(yàn)以及人生道路上的體會(huì)和感悟，他對(duì)飲食有了更深層次的認(rèn)識(shí)。李繼強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康和養(yǎng)生，而市面上出現(xiàn)的許多飲食方面的觀念其實(shí)存在誤區(qū)。時(shí)下流行的抖音和外賣(mài)捧出了許多的網(wǎng)紅美食，但這樣的食物是否健康，是否夠得上“美”，卻少有人關(guān)注。很多年輕人會(huì)說(shuō)：“好吃就行，管那么多干嘛！”目睹這些現(xiàn)象，李繼強(qiáng)萌發(fā)了傳播美食文化的想法，他希望讓更多的人認(rèn)識(shí)美食，學(xué)會(huì)品鑒美食，領(lǐng)悟美食中所承載的傳統(tǒng)文化、人生感悟和生活智慧。

此次講座活動(dòng)由江岸區(qū)社區(qū)教育委員會(huì)辦公室主導(dǎo)，區(qū)社區(qū)教育學(xué)院組織，得到了全區(qū)各小學(xué)和幼兒園的積極響應(yīng)，區(qū)社區(qū)教育委員會(huì)辦公室副主任、區(qū)社區(qū)教育學(xué)院院長(zhǎng)梅啟華、區(qū)社區(qū)教育學(xué)院書(shū)記李昕帶頭參加了這次講座。參加此次活動(dòng)的有各小學(xué)和幼兒園生活（保育）老師以及部分家長(zhǎng)，共計(jì)120余人，此次活動(dòng)達(dá)到了良好的效果。