春天尋找記憶,美食承載鄉(xiāng)愁
西河鎮(zhèn)濱西社區(qū)“濱客美食串串燒”第二季
四月里不沐春風,見細雨,烈烈陽光,汗流、口干、舌燥、刺目,來一碗“傷心涼粉”讓你涼徹心扉。童年的美好、鄉(xiāng)愁的情愫、媽媽的味道皆在其中。
2019年4月26日上午,濱西社區(qū)“好鄰居”“濱客美食”“新風尚文明勸導(dǎo)”等3支學習團隊聯(lián)合東客西河鄉(xiāng)愁故事館,按照學習計劃在濱西社區(qū)陶然廣場進行了“濱客美食串串燒第二季”——傷心涼粉的制作與品鑒活動。
上午約9:30,黃嬢、邱館長等團隊成員相約來到東客西河故事館,討論準備涼粉所需材料,制作過程中的細節(jié)及成員的具體分工。在涼粉制作能手黃嬢的指導(dǎo)下,大家熱火朝天地干起來,約11時,傷心涼粉制作完成,只待品鑒。而在等待冷藏涼粉時,成員們們圍成大圈跳起了《吉祥歡歌》舞蹈,整齊劃一的舞姿、輕快歡樂的旋律,將活動現(xiàn)場推向高潮。
隨后,學習型團隊成員其樂融融地把桌椅搬到故事館外,并擺好100碗涼粉,代表團隊百分百的心意,為路過的居民、清潔人員、學子帶來夏季的涼意,拂掃他們一天的辛勞。居民朋友們邊吃邊稱贊,涼粉不僅味道純正、清涼爽口,更是這一碗碗涼粉送來的暖意,讓他們暖心。

涼粉品鑒現(xiàn)場
“濱客美食串串燒”第二季——傷心涼粉制作與品鑒活動,傳承了客家美食文化,增進了社區(qū)居民之間的情感交流,助推了濱西社區(qū)“和諧、友愛、互助”的社區(qū)構(gòu)建,為“東客西河 品味濱西”社區(qū)教育名片增加了一抹亮色。



