為了增強(qiáng)社區(qū)青少年的動(dòng)手能力和思維能力，在區(qū)社區(qū)教育中心的指導(dǎo)下，由東安街道紅詠社區(qū)主辦，紅詠社區(qū)詠創(chuàng)烘焙學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)承辦的“烘出甜蜜 焙感幸福”親子烘焙活動(dòng)于2021年4月24日上午在社區(qū)烘焙室順利進(jìn)行。15名社區(qū)“詠趣”青少年學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)成員和8名學(xué)生家長(zhǎng)，均來(lái)自所轄的龍都國(guó)際、瑞臨錦苑等小區(qū)。這是詠趣青少年團(tuán)隊(duì)的首次烘焙活動(dòng)。

學(xué)習(xí)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

認(rèn)真聽(tīng)講

本次親子烘焙活動(dòng)我們有幸邀請(qǐng)到了社區(qū)“詠創(chuàng)”烘焙學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)曉霞老師為大家傳授烘烤蛋撻的秘訣。天真活潑的青少年對(duì)所有的事物充滿好奇，對(duì)曉霞老師烘烤蛋撻的流程和工具也不例外，看他們齊刷刷地盯著老師，身體不受控制地向前傾，腦子里貌似有無(wú)數(shù)個(gè)問(wèn)號(hào)。

小朋友們不由自主地圍在老師身邊，不愿錯(cuò)過(guò)每一個(gè)操作細(xì)節(jié)。聽(tīng)完講解的小可愛(ài)瞬間領(lǐng)悟，都迫不及待地想要親自動(dòng)手試試。

每個(gè)人都參與制作過(guò)程

制作蛋撻首先要調(diào)配好蛋撻液，調(diào)配時(shí)每一份材料的重量要精確，比例要均衡，水溫要適度，嚴(yán)格按照老師的配方操作。從打雞蛋、試水溫、調(diào)稱、上稱、加原材料、攪拌蛋撻液，孩子們操作有模有樣，家長(zhǎng)們只能乖乖地打個(gè)“下手”做好收尾工作。

勞動(dòng)成果

等待的過(guò)程總是漫長(zhǎng)的，一些心急的小可愛(ài)守在烤箱前看著蛋撻在高溫中逐步起變化，時(shí)不時(shí)地發(fā)出驚嘆“哇，好香啊”，“咦，冒煙了”，“快看，快看變黃了”“老師，熟了沒(méi)有？”

色澤金黃的蛋撻出爐了，甜甜的奶香，誘人的香味飄蕩在空氣中，吸引著一群嘴饞的小可愛(ài)，感覺(jué)他們口水都快滴到桌上了。品一口親手制作的蛋撻別有一番風(fēng)味，入口香甜軟糯，酥皮香脆可口，再細(xì)品這是勞動(dòng)的幸福味道，這是分工合作收獲的味道，這是在爸爸媽媽呈現(xiàn)出來(lái)的愛(ài)的味道。

愛(ài)的點(diǎn)心送給環(huán)衛(wèi)阿姨

幸福的味道需要傳遞，我們的小可愛(ài)將這份充滿愛(ài)的點(diǎn)心親手送給辛苦工作的環(huán)衛(wèi)工人，讓他們也來(lái)分享這份甜蜜，感受這份幸福。讓我們?yōu)檫@樣的“小棉襖”“小暖男”點(diǎn)贊！

培養(yǎng)孩子不僅是為了生命的延續(xù)，更重要的是參與一段生命成長(zhǎng)的過(guò)程。在此社區(qū)教育工作站搭建了彼此溝通交流的平臺(tái)，讓居民家長(zhǎng)們?cè)诰o張工作之余，釋放壓力，保持愉悅的心態(tài)，感受與孩子們的相互交流，享受親子時(shí)光。豐富多彩的社區(qū)教育活動(dòng)，增強(qiáng)了轄區(qū)青少年的動(dòng)手能力，有助于青少年健康成長(zhǎng)。