浙江余姚：朗霞成校為殘疾人學(xué)員送上月餅制作課
中秋將近，應(yīng)余姚市朗霞街道殘疾人聯(lián)合會(huì)的要求，朗霞成校在9月12日上午特意為殘疾人朋友開設(shè)了廣式月餅制作課，共有22位學(xué)員參加了此次課程。
培訓(xùn)課由擁有多年月餅烘焙制作經(jīng)驗(yàn)的施嬋娟老師授課，施老師在課前為學(xué)員們準(zhǔn)備好了各種制作工具及食材，學(xué)員們走進(jìn)成校的烘焙教室就可以上手學(xué)習(xí)了。施老師的講解非常生動(dòng)詳細(xì)，她要求學(xué)員牢記用料的選擇、使用的工具、制作的過(guò)程等重點(diǎn)內(nèi)容，并且手把手教大家制作各種樣式的月餅。在經(jīng)過(guò)了大概兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)后，學(xué)員們的作品就呈現(xiàn)了出來(lái)，有桃山皮月餅、有寓意好事連連的柿子花生月餅、還有各種動(dòng)物形狀的月餅，一堂課下來(lái)，大家既學(xué)到了月餅制作技巧，又交流了感情，課堂上歡聲笑語(yǔ)不斷，活動(dòng)取得了圓滿成功。
