為弘揚(yáng)和傳承中國傳統(tǒng)文化，喜迎中秋佳節(jié)，2019年9月11日，大面街道五星社區(qū)“手心相傳”學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)攜手社區(qū)服務(wù)中心聯(lián)合舉辦“喜迎月圓中秋，制作手工月餅”活動(dòng)，社區(qū)居民100余人參加。

活動(dòng)現(xiàn)場

現(xiàn)場活動(dòng)，氣氛十分熱烈，大家都沉浸在節(jié)日的美好祝福中。上午9點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)成員們準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，簽到完成后，活動(dòng)正式開始。培訓(xùn)老師首先向大家說明了今天的烘焙內(nèi)容——手工月餅。隨后向大家講解了制作月餅的步驟和技巧，大家都認(rèn)真聽著， 并且準(zhǔn)備著接下來的制作流程。

大家在明確了月餅制作的方法后，培訓(xùn)師根據(jù)大家擅長的工作進(jìn)行分工。培訓(xùn)師強(qiáng)調(diào)，制作月餅，首先要將原料按比例稱重。有的成員負(fù)責(zé)稱量原料，有的成員負(fù)責(zé)和面，有的成員負(fù)責(zé)搓月餅芯。大家都各司其職，活動(dòng)非常有序的進(jìn)行著。

團(tuán)隊(duì)成員分工協(xié)作

所有準(zhǔn)備工作完成之后就是壓花和烘烤啦。在培訓(xùn)師的指導(dǎo)下大家認(rèn)真學(xué)習(xí)嘗試。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)精美的月餅就制作完成了。烘烤20分鐘，散發(fā)著濃濃香氣的月餅就出爐了。月餅制作完成后，團(tuán)隊(duì)成員們將手工月餅分享給了社區(qū)的老年人、殘疾人，讓大家一起來感受節(jié)日的喜悅。老人們都紛紛表示感謝，幸福的享受這份節(jié)日的甜意。

分享、慰問中

此次活動(dòng)的開展，不僅為轄區(qū)居民搭建一個(gè)更為廣闊的互動(dòng)平臺(tái)，也讓大家體會(huì)到了社區(qū)、鄰里一家親的和諧氛圍，更是加深了居民與社區(qū)濃濃的親切感，增添了濃濃的中秋佳節(jié)氣氛。