為了助力梅城鎮(zhèn)新時代美麗城鎮(zhèn)建設，把社區(qū)教育送進村（社區(qū)），9月16日-26日，千鶴婦女嚴州小吃技能培訓開班了。培訓班由建德市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局和梅城鎮(zhèn)政府主辦、梅城鎮(zhèn)婦聯(lián)和梅城成校承辦，地點在在千鶴婦女紀念堂。

在開班儀式上，梅城鎮(zhèn)婦聯(lián)主席盛禎希望學員們弘揚千鶴婦女精神，勇立時代潮頭，勤奮學習嚴州小吃制作技能。城西村黨委書記王麗娜代表村兩委感謝梅城成人文化技術學校（簡稱梅城成校）把培訓送到學員的“家門口”。梅城成校校長舒紹華介紹了學校在嚴州小吃課程開發(fā)和培訓等方面取得的成績：《嚴州小吃課件》在2018年取得全國三等獎，《嚴州小吃》紀錄片獲得浙江省紀錄片優(yōu)勝獎和浙江省精品視頻三等獎，鄭國軍和黃艷君等嚴州小吃師傅成了杭州三套《做給你看》欄目、杭州市擁江發(fā)展大型直播節(jié)目的明星，它今年9月還登上覆蓋全國的學習平臺—“學習強國”……舒紹華指出，千鶴婦女學習嚴州小吃，既是發(fā)揚千鶴婦女革命傳統(tǒng)、傳承嚴州美食文化的需要，也是是梅城成校把優(yōu)質(zhì)學習資源轉化為生產(chǎn)力的最好選擇。梅城成校方淮軍老師讓大家面對面建 “2019小吃培訓”微信學習群。他說，學習群不僅是學習資源的寶庫，也是展示學習成果的舞臺。國家烹飪大師張桂仁在群里指點迷津。9月26日將要考核的內(nèi)容包括理論和實踐兩方面。

通過學習，學員們了解到烹飪工作應該遵守的法律法規(guī)和食品存放“四隔離”制度等，也學會了一些嚴州小吃的制作技能。