把學校膳食管理納入專項考核
日前，浙江省寧波市象山縣教育局抽調各科室人員，分4組對全縣92所中小學、幼兒園開展為期一個月的食堂管理量化專項考核工作。此前，象山縣教育局制定出臺了學校食堂管理專項考核制度，這也是該縣首次集中開展學校食堂管理量化專項考核。
考核組深入學校，通過實地查看現(xiàn)場、查閱臺賬資料、召開座談會等方式，圍繞食堂管理制度建立、食品配送管理、菜譜營養(yǎng)衛(wèi)生、資金財務管理、管理信息公開、設施安全管理等六方面進行逐項量化考核?？己诉^程中，考核人員現(xiàn)場指出各校(幼兒園)在食堂管理過程中出現(xiàn)的問題及注意事項，并及時提出整改意見。
據(jù)了解，象山縣從2012年秋季啟動全縣學校食堂食品統(tǒng)一配送工作，從源頭到成品全程規(guī)范管理，推進陽光廚房、透明廚房的建設。
