近日，英德市農(nóng)業(yè)局在省農(nóng)業(yè)廳的指導下，組織了首批50名新型職業(yè)農(nóng)民赴廣東省科貿(mào)職業(yè)學院和仲愷農(nóng)業(yè)工程學院開展為期六天的培訓。培訓以課間互動學習和田間實訓雙結(jié)合為主，學員興趣濃、收獲大，創(chuàng)新了省內(nèi)新型職業(yè)農(nóng)民培訓模式。

　　職業(yè)培訓圓農(nóng)民“大學夢”

　　當天的課堂熱火朝天，50名新型職業(yè)農(nóng)民在此接受培訓。廣州農(nóng)業(yè)培訓專家王劍對如何科學地規(guī)劃農(nóng)業(yè)基地進行講解，并讓學員在畫有200畝土地的規(guī)劃圖上模擬規(guī)劃屬于自己的發(fā)展。一時間，平時拿慣農(nóng)具的學員紛紛提起筆桿子，在圖紙上畫出自己的想法。有兩位學員還上臺分享了自己的發(fā)展規(guī)劃，得到師生的一致好評。

　　“正前方建的是加工廠，因為它連通了農(nóng)場所有的道路，左邊建的是冷藏庫，方便產(chǎn)品的收集和加工。”講臺上，種植戶陳子牙一邊在黑板上畫著農(nóng)場規(guī)劃圖，一邊講解自己的規(guī)劃思路，他所規(guī)劃的是加工型農(nóng)場，主要通過深加工農(nóng)產(chǎn)品提高價值。

　　另外一位學員王團養(yǎng)規(guī)劃的則是生態(tài)型農(nóng)場，在他的規(guī)劃圖中，魚塘、雞牛場、果園和農(nóng)業(yè)觀光區(qū)等地一應俱全。同時，他還考慮到風向問題，將辦公區(qū)域和餐飲區(qū)域設置在上風口處。“這個規(guī)劃雖然投入比較大，但它能一直循環(huán)產(chǎn)生經(jīng)濟效益，而且污染少。”王團養(yǎng)說。

　　除了課堂上的理論培訓外，還組織學員到廣州南沙現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園進行課外實操訓練。學員分成四組，分別對辨別真假種子、給種子消毒、蔬菜嫁接技術(shù)等10項種植技術(shù)進行講解與考核，每項技術(shù)必須經(jīng)過產(chǎn)業(yè)園的專家考核通過，才能進行下一項。

　　“這種培訓方式很新穎，以往從沒聽過，原來蔬菜也可以進行嫁接。此外，培訓可以說是圓了我的大學夢，比起一大群人在聽講座，我更喜歡這種學校求學和實地操作的氛圍。”剛通過10項考核的學員林仁聰興奮地說，培訓讓他想通了不少之前遇到的種植技術(shù)問題。

　　“6天學習，受益匪淺。廣州的大棚種植對溫差、濕度等方面十分加精確，減少了不少成本，對我的種植基地有很大的借鑒。”學員林玉寶表示，除了種植技術(shù)，在產(chǎn)品的包裝、銷售渠道的拓展等方面也給了他很大的啟發(fā)。

　　值得一提的是，為了更加方便交流培訓知識，學員們還建立了一個微信群，并約定每年舉行一次聚會，交流種植經(jīng)驗。

　　改變傳統(tǒng)培訓模式，向“我要學”轉(zhuǎn)變

　　去年，英德市正式啟動新型職業(yè)農(nóng)民培育工作，600名涉農(nóng)經(jīng)營對象被納入培育范圍;今年，英德再度向省申報新型職業(yè)農(nóng)民培育工程示范縣，計劃再免費培育600名新型職業(yè)農(nóng)民。

　　然而，經(jīng)過一年的培訓，大多農(nóng)民對傳統(tǒng)的“市內(nèi)學習、室外參觀”的模式已經(jīng)有所疲憊，新型職業(yè)農(nóng)民的培訓需要新路子，需要走出英德，學習發(fā)達地區(qū)的先進經(jīng)驗。對此，英德市農(nóng)業(yè)局在省農(nóng)業(yè)廳的協(xié)調(diào)下，組織農(nóng)民赴往廣州高校進行培訓。

　　“以往的培訓都是在英德講講課，再去農(nóng)業(yè)基地參觀，比較難跳出局域性的思維。”組織本次培訓活動的英德市農(nóng)業(yè)局副局長李政文表示，本次培訓主要通過廣州高校的教授對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新型職業(yè)農(nóng)民定義、如何避免農(nóng)業(yè)種養(yǎng)產(chǎn)生的污染、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品食品安全和提高農(nóng)產(chǎn)品附加值等幾方面進行授課，并到廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院進行實地操作提高農(nóng)民種植技術(shù)水平。

　　省農(nóng)業(yè)廳科教處副處長陳和清說：“去廣州高校學習一是可以圓大多數(shù)農(nóng)民的大學夢，提高學習積極性;二是學習廣州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)和經(jīng)營理念。”

　　農(nóng)業(yè)局有關負責人坦言，由于前往廣州學習需要脫產(chǎn)，大多數(shù)農(nóng)民對首期培訓持觀望態(tài)度，但他相信，等首批學員回到本地展現(xiàn)學習成果后，經(jīng)一傳十，十傳百，農(nóng)民的態(tài)度將會從“要你學”向“我要學”轉(zhuǎn)變。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)拼的就是經(jīng)營理念

　　“印象最深刻的是提到經(jīng)營理念的問題。”橫石塘鎮(zhèn)工村的水稻種植戶朱彩娣感嘆道，她前幾年在家里承包了80畝地種植水稻，但去年由于天氣和市場的原因，稻谷沒有經(jīng)銷商前來收購，朱彩娣虧損嚴重，今年只種植了20余畝水稻來觀望市場。

　　“之前只是自家種植，并沒有想過品牌的事。”朱彩娣說，經(jīng)過培訓教授的提醒和參觀，她才意識到原來當今的農(nóng)業(yè)不僅僅只是一股腦兒地要產(chǎn)量、要質(zhì)量，更要品牌和包裝，她打算明年聯(lián)合自己村的種植戶成立合作社，打響自家品牌，“能打響品牌的話就不愁銷售問題。”

　　英德市農(nóng)業(yè)局副局長李政文認為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅只是把農(nóng)作物種下去，然后養(yǎng)活收成，它還包括運用新技術(shù)來減少種養(yǎng)殖成本和農(nóng)業(yè)污染，通過深加工和外包裝來提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，“同樣是紅薯青菜，廣州的企業(yè)可以通過加外包裝、創(chuàng)品牌來提高十幾倍的價值。”他建議，英德農(nóng)戶應該聯(lián)合起來打造品牌，抱團發(fā)展，同時在包裝和銷售上要有所創(chuàng)新。

　　廣東省科貿(mào)職業(yè)學院副院長宋新輝表示，以前對農(nóng)民的培訓大多數(shù)只針對技術(shù)性培訓，農(nóng)民的產(chǎn)量提升了，但“腰包”依舊難以鼓起，因此經(jīng)營理念也是本次培訓的重點。“大多數(shù)農(nóng)民對生產(chǎn)成本、市場走向、品牌理念等經(jīng)營方面只有一個模糊的認識，很多時候等農(nóng)產(chǎn)品賣出去后一算，發(fā)現(xiàn)并沒有賺多少，甚至有所虧本，幾年后農(nóng)民也只能進城務工”。

　　仲愷農(nóng)業(yè)工程學院研究員、副院長柳建良同樣認為，英德農(nóng)民在經(jīng)營理念方面有所欠缺，雖然英德是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也很好，但在省內(nèi)外各大農(nóng)業(yè)博覽會卻往往難以看到英德品牌的農(nóng)產(chǎn)品(除了英德紅茶)，“在網(wǎng)絡信息發(fā)達的時代，大多數(shù)的種植技術(shù)已經(jīng)公開，要占有市場，拼的就是經(jīng)營理念”。

　　每年各主導產(chǎn)業(yè)培訓30至50名新型職業(yè)農(nóng)民

　　2012年，“新型職業(yè)農(nóng)民”首次寫入中央一號文件，同年農(nóng)業(yè)部在全國啟動了100個縣的新型職業(yè)農(nóng)民培育試點。2015年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關于做好2015年新型職業(yè)農(nóng)民培育工作的通知》，通知指出，農(nóng)業(yè)部將聯(lián)合相關部門啟動實施現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育計劃，每年培育現(xiàn)代青年農(nóng)場主1萬名。而有著80%農(nóng)業(yè)人口的英德，也在2015年成為全省11個新型職業(yè)農(nóng)民培育工程示范縣之一。

　　為什么要培育新型職業(yè)農(nóng)民?省農(nóng)業(yè)廳副處長陳和清認為，目前農(nóng)村大部分青壯年都外出務工，留在農(nóng)村務農(nóng)的基本是老人，年輕一代對農(nóng)村農(nóng)業(yè)工作基本陌生，土地丟荒嚴重。“現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都招不到年輕人，即使招到了，也不會農(nóng)業(yè)技術(shù)。”陳和清說，當老一輩懂得農(nóng)業(yè)技術(shù)的人不在后，農(nóng)業(yè)根層隊伍就容易出現(xiàn)斷層，丟荒的田地會更多，新型職業(yè)農(nóng)民培訓工作迫在眉睫。

　　為了打破農(nóng)村農(nóng)業(yè)斷層的困境，2015年6月，英德市先后制定并印發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民培育工程項目實施方案和《英德市新型職業(yè)農(nóng)民培育認定管理辦法》，以培育生產(chǎn)經(jīng)營型、專業(yè)技能型和社會服務型職業(yè)農(nóng)民為主要內(nèi)容，圍繞該市水稻、蔬菜、茶葉、水果、蠶桑、畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖及農(nóng)村電子商務、農(nóng)產(chǎn)品加工及流通等產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民隊伍，并計劃每年在每個主導產(chǎn)業(yè)培訓30至50名能擁有產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、深加工、市場化和電商化等一條龍服務的領頭羊農(nóng)民。

　　農(nóng)業(yè)局有關負責人表示，每期培訓結(jié)束后，將對受訓農(nóng)民進行考試考核?？己撕细裾撸瑢@頒職業(yè)農(nóng)民資格證書。而獲得證書的農(nóng)民在今后土地流轉(zhuǎn)、財政支農(nóng)項目、稅收減免、貸款融資、政策保險、社會保障等方面將優(yōu)先獲得扶持和優(yōu)惠。