福清市以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)村職業(yè)教育和成人教育示范縣為契機(jī)，積極探索職業(yè)教育和成人教育互通共融的新模式，并推動(dòng)城鄉(xiāng)廣泛開展終身教育。

　　福清街心公園，讀報(bào)組在開展活動(dòng)。

　　創(chuàng)元酒店里，龍華職專學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

　　龍?zhí)镦?zhèn)婦女在該鎮(zhèn)文技校學(xué)習(xí)文化。

　　校企合作創(chuàng)新，優(yōu)化職業(yè)教育體系

　　積極探索“引企入校，入企辦學(xué)”的校企合作新模式，是福清市優(yōu)化職業(yè)教育體系的創(chuàng)新舉措。據(jù)市教育局職成科科長(zhǎng)薛潮平介紹，該市采取政府牽頭、部門支持的校企合作方式，鼓勵(lì)學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)。

　　記者走進(jìn)創(chuàng)元(福建)大酒店“影子廚房”，參觀龍華職專和該酒店從2015年開始共建的中餐烹飪專業(yè)仿真情景實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)室完全按照酒店廚房進(jìn)行崗位設(shè)置，大廚們以酒店菜單為參照進(jìn)行授課。“影子廚房”所有操作流程，都由學(xué)生為“廚師”來完成，大廚們以“廚師長(zhǎng)”的角色在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　龍華職專2014級(jí)中餐烹飪專業(yè)的魏健雄同學(xué)正在切乳鴿，他在酒店的導(dǎo)師是中廚行政總廚魏明華。“你還是有點(diǎn)緊張，動(dòng)作放松一點(diǎn)。”魏明華一邊指點(diǎn)一邊示范。

　　魏健雄告訴記者，過幾個(gè)月他就要畢業(yè)了，畢業(yè)后想在創(chuàng)元酒店工作。他所在班級(jí)有9名同學(xué)在創(chuàng)元酒店實(shí)習(xí)，同學(xué)們做好菜，師傅品嘗后若認(rèn)可，就可以端上顧客餐桌。他認(rèn)為，這種仿真情景式教學(xué)，讓同學(xué)們產(chǎn)生實(shí)戰(zhàn)感，有壓力有動(dòng)力，而且?guī)煾祩冸S時(shí)指導(dǎo)，記得牢學(xué)得快。“做的菜如果得到師傅、客人認(rèn)可，我會(huì)開心一整天，干這行的信心也更足了。”魏健雄笑著說。

　　龍華職專黃騰校長(zhǎng)介紹，學(xué)校積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制，聘請(qǐng)酒店的優(yōu)秀廚師擔(dān)任中餐烹飪專業(yè)的企業(yè)導(dǎo)師，和學(xué)校老師一起形成雙導(dǎo)師制。一名企業(yè)導(dǎo)師帶若干學(xué)生，定期在酒店手把手地教學(xué)生操作。從去年開始，該校中餐烹飪專業(yè)的新生一入學(xué)就和酒店通過雙向選擇簽訂用工協(xié)議，“入學(xué)即招工，畢業(yè)即上崗”。

　　此外，從2011年開始，龍華職專就大膽嘗試“跟單教學(xué)”。比如，將祥興集團(tuán)箱包生產(chǎn)線引入校園，學(xué)生零距離接觸企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)、培訓(xùn)“全真化”。企業(yè)定期向?qū)W校提供產(chǎn)品訂單，在企業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)車間加工生產(chǎn)，按期完成并交付。

　　李官紅同學(xué)來自貴州凱里，是龍華職專2014級(jí)服裝設(shè)計(jì)班的學(xué)生。她告訴記者，學(xué)校實(shí)訓(xùn)車間跟外面工廠一模一樣，企業(yè)技術(shù)人員作為“跟單教學(xué)”的指導(dǎo)老師，能把企業(yè)先進(jìn)技術(shù)和管理帶進(jìn)校園。“這種學(xué)習(xí)動(dòng)真格，其實(shí)就是參與生產(chǎn)，我們一點(diǎn)都不敢懈怠。老師教得認(rèn)真，我們學(xué)得認(rèn)真。我每年在生產(chǎn)線上學(xué)習(xí)兩三個(gè)周期，先從加工零配件開始，到后面能獨(dú)立制作整個(gè)背包，挺有成就感。”她說。

　　職校教育接地，提升成人教育水平

　　為了提高鎮(zhèn)街基層干部學(xué)歷水平和職業(yè)素質(zhì)，福清市積極探索中職函授教育新模式。這是該市提升成人教育水平的創(chuàng)新舉措之一。

　　“從2009年開始，我們采取職校與鎮(zhèn)街文化技術(shù)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)的模式，由職校送教下鄉(xiāng)，進(jìn)行農(nóng)村基層干部和優(yōu)秀青年的學(xué)歷教育。其中，龍華職專率先與鎮(zhèn)街文技校聯(lián)合開辦了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)的中專學(xué)歷班。”市教育局職成科副科長(zhǎng)陳蓓說。

　　東瀚鎮(zhèn)文關(guān)村黨支部書記陳政貴，2009年參加水產(chǎn)養(yǎng)殖班的學(xué)習(xí)，并于2012年畢業(yè)。他說，作為村里發(fā)展的帶頭人，學(xué)習(xí)和掌握新知識(shí)和新技能很重要，通過中職函授教育，他學(xué)到了很多實(shí)用知識(shí)，比如海帶、紫菜的養(yǎng)殖技術(shù)。陳政貴還利用學(xué)到的知識(shí)，幫助村民解決養(yǎng)殖難題。在他和其他村干部帶領(lǐng)下，越來越多的村民主動(dòng)參與養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，與2009年相比，現(xiàn)在文關(guān)村海帶、紫菜養(yǎng)殖面積增加了一倍，達(dá)到2000多畝。

　　“我參加學(xué)習(xí)時(shí)還是村委會(huì)主任，不懂財(cái)務(wù)知識(shí)，通過學(xué)習(xí)，對(duì)村集體收入的管理水平也提高了很多。過去，不少基層干部像我一樣，文化水平不高，我們渴望有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在，有了中職函授教育這一渠道，大伙學(xué)習(xí)熱情高，素質(zhì)提升了，干起工作也更加得心應(yīng)手。”陳政貴說。

　　石竹街道宏興村村干部吳昊偉是會(huì)計(jì)班的學(xué)員，今年7月將畢業(yè)。吳昊偉告訴記者，他想趁年輕多學(xué)點(diǎn)知識(shí)，龍華職專的老師傳授財(cái)會(huì)、稅務(wù)、金融等知識(shí)，這些知識(shí)不但可以運(yùn)用到實(shí)際村務(wù)工作中，今后即使沒當(dāng)村干部了，也有助于自身發(fā)展。

　　據(jù)介紹，福清市各鎮(zhèn)街文技校近年來還不斷加強(qiáng)中職非學(xué)歷教育。在市職教中心統(tǒng)籌下，每年各鎮(zhèn)街文技校緊密圍繞當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展目標(biāo)，聘請(qǐng)400多名專業(yè)過硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)業(yè)科技人員、工程技術(shù)人員和教育衛(wèi)生等部門人員作為兼職教師，開展多門類、多層次的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。截至目前，各類培訓(xùn)班已開辦約3000期，受訓(xùn)人員達(dá)15萬人次。

　　點(diǎn)面結(jié)合推進(jìn)，擴(kuò)展終身教育平臺(tái)

　　2月10日8點(diǎn)半，記者來到位于福清市城關(guān)玉屏街道的街心公園。只見公園一塊空地上，100多名老人圍坐在一起，外圍還站著二三十名老人。圈子正中的桌子邊，77歲的林欽成老人一手拿報(bào)，一手比畫著，用本地話為大家講解時(shí)事新聞。他語言活潑，語調(diào)抑揚(yáng)頓挫，精彩的解說引起一陣陣笑聲、掌聲。

　　記者記錄下林欽成所講內(nèi)容，有《安倍帶70萬崗位赴美“求愛”》《國(guó)土部：禁止城市居民到農(nóng)村買宅基地》《榕城今后幾天氣溫或創(chuàng)入冬新低》等。講了約1個(gè)小時(shí)，換倪水妹老人接著講。

　　林欽成退休后，從2001年開始到街心公園讀報(bào)，和周圍老人聊新聞，后來加入“圈子”的老人越來越多。2007年，“福清市街心公園讀報(bào)組”正式成立，當(dāng)?shù)匦麄鞑块T專門為其訂了8種報(bào)紙。如今，讀報(bào)組登記組員達(dá)300多人，平均每天約有200人到場(chǎng)聽讀。這個(gè)基層讀報(bào)點(diǎn)在去年底被評(píng)為“全國(guó)終身學(xué)習(xí)品牌”。

　　80歲的陳宜水老人住在龍山街道，每天早晨都坐公交車過來參與活動(dòng)。他認(rèn)為，這里的讀報(bào)活動(dòng)不是光照著報(bào)紙念，而是讀報(bào)人理解后，用自己的語言表達(dá)出來，所以很生動(dòng)。“活到老，學(xué)到老。”陳宜水樂呵呵地說。

　　近年來，福清市不斷擴(kuò)展終身教育平臺(tái)，除了打造終身學(xué)習(xí)特色品牌，各鎮(zhèn)街文化技術(shù)學(xué)校也成為開展終身教育的重要陣地。

　　在龍?zhí)镦?zhèn)文技校，記者遇到山前村留守婦女陳秀明。陳秀明說，6年前她就進(jìn)校學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)主要是因?yàn)樽约何幕讲桓?，丈夫長(zhǎng)年又在國(guó)外，自己到銀行辦點(diǎn)事都辦不清楚，覺得真得補(bǔ)補(bǔ)文化課。“現(xiàn)在，我?guī)驼煞蜷_辦物流公司。平時(shí)，只要一有空，我就去學(xué)校聽課，知識(shí)更新快，不學(xué)不行。這樣，生活也充實(shí)了許多。”

　　據(jù)陳蓓介紹，按照職業(yè)教育、成人教育和終身教育互通共融的工作思路，福清市先后成立終身教育促進(jìn)委員會(huì)和“社區(qū)學(xué)院”，并實(shí)行鎮(zhèn)街文技校與社區(qū)學(xué)校一套班子兩塊牌子，使文技校從單一的成人教育機(jī)構(gòu)，向兼具為社區(qū)居民提供融教學(xué)、研究、指導(dǎo)和服務(wù)功能于一體的社區(qū)學(xué)校轉(zhuǎn)變。早在2010年，該市就依托福建師范大學(xué)福清分校，掛牌成立全省首家縣級(jí)促進(jìn)終身教育機(jī)構(gòu)——福清市終身學(xué)習(xí)發(fā)展中心，通過借智高校，定期選派專家學(xué)者下鄉(xiāng)開展終身教育學(xué)習(xí)活動(dòng)。