福清市以創(chuàng)建國家級農(nóng)村職業(yè)教育和成人教育示范縣為契機，積極探索職業(yè)教育和成人教育互通共融的新模式，并推動城鄉(xiāng)廣泛開展終身教育。

　　福清街心公園，讀報組在開展活動。

　　創(chuàng)元酒店里，龍華職專學生在導師指導下進行實訓。

　　龍?zhí)镦?zhèn)婦女在該鎮(zhèn)文技校學習文化。

　　校企合作創(chuàng)新，優(yōu)化職業(yè)教育體系

　　積極探索“引企入校，入企辦學”的校企合作新模式，是福清市優(yōu)化職業(yè)教育體系的創(chuàng)新舉措。據(jù)市教育局職成科科長薛潮平介紹，該市采取政府牽頭、部門支持的校企合作方式，鼓勵學校與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合辦學。

　　記者走進創(chuàng)元(福建)大酒店“影子廚房”，參觀龍華職專和該酒店從2015年開始共建的中餐烹飪專業(yè)仿真情景實訓室。實訓室完全按照酒店廚房進行崗位設置，大廚們以酒店菜單為參照進行授課。“影子廚房”所有操作流程，都由學生為“廚師”來完成，大廚們以“廚師長”的角色在現(xiàn)場進行指導。

　　龍華職專2014級中餐烹飪專業(yè)的魏健雄同學正在切乳鴿，他在酒店的導師是中廚行政總廚魏明華。“你還是有點緊張，動作放松一點。”魏明華一邊指點一邊示范。

　　魏健雄告訴記者，過幾個月他就要畢業(yè)了，畢業(yè)后想在創(chuàng)元酒店工作。他所在班級有9名同學在創(chuàng)元酒店實習，同學們做好菜，師傅品嘗后若認可，就可以端上顧客餐桌。他認為，這種仿真情景式教學，讓同學們產(chǎn)生實戰(zhàn)感，有壓力有動力，而且?guī)煾祩冸S時指導，記得牢學得快。“做的菜如果得到師傅、客人認可，我會開心一整天，干這行的信心也更足了。”魏健雄笑著說。

　　龍華職專黃騰校長介紹，學校積極探索現(xiàn)代學徒制，聘請酒店的優(yōu)秀廚師擔任中餐烹飪專業(yè)的企業(yè)導師，和學校老師一起形成雙導師制。一名企業(yè)導師帶若干學生，定期在酒店手把手地教學生操作。從去年開始，該校中餐烹飪專業(yè)的新生一入學就和酒店通過雙向選擇簽訂用工協(xié)議，“入學即招工，畢業(yè)即上崗”。

　　此外，從2011年開始，龍華職專就大膽嘗試“跟單教學”。比如，將祥興集團箱包生產(chǎn)線引入校園，學生零距離接觸企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，實現(xiàn)教學、實習、培訓“全真化”。企業(yè)定期向?qū)W校提供產(chǎn)品訂單，在企業(yè)技術人員現(xiàn)場指導下，學生在校內(nèi)實訓車間加工生產(chǎn)，按期完成并交付。

　　李官紅同學來自貴州凱里，是龍華職專2014級服裝設計班的學生。她告訴記者，學校實訓車間跟外面工廠一模一樣，企業(yè)技術人員作為“跟單教學”的指導老師，能把企業(yè)先進技術和管理帶進校園。“這種學習動真格，其實就是參與生產(chǎn)，我們一點都不敢懈怠。老師教得認真，我們學得認真。我每年在生產(chǎn)線上學習兩三個周期，先從加工零配件開始，到后面能獨立制作整個背包，挺有成就感。”她說。

　　職校教育接地，提升成人教育水平

　　為了提高鎮(zhèn)街基層干部學歷水平和職業(yè)素質(zhì)，福清市積極探索中職函授教育新模式。這是該市提升成人教育水平的創(chuàng)新舉措之一。

　　“從2009年開始，我們采取職校與鎮(zhèn)街文化技術學校聯(lián)合辦學的模式，由職校送教下鄉(xiāng)，進行農(nóng)村基層干部和優(yōu)秀青年的學歷教育。其中，龍華職專率先與鎮(zhèn)街文技校聯(lián)合開辦了農(nóng)村經(jīng)濟管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)的中專學歷班。”市教育局職成科副科長陳蓓說。

　　東瀚鎮(zhèn)文關村黨支部書記陳政貴，2009年參加水產(chǎn)養(yǎng)殖班的學習，并于2012年畢業(yè)。他說，作為村里發(fā)展的帶頭人，學習和掌握新知識和新技能很重要，通過中職函授教育，他學到了很多實用知識，比如海帶、紫菜的養(yǎng)殖技術。陳政貴還利用學到的知識，幫助村民解決養(yǎng)殖難題。在他和其他村干部帶領下，越來越多的村民主動參與養(yǎng)殖技術培訓，與2009年相比，現(xiàn)在文關村海帶、紫菜養(yǎng)殖面積增加了一倍，達到2000多畝。

　　“我參加學習時還是村委會主任，不懂財務知識，通過學習，對村集體收入的管理水平也提高了很多。過去，不少基層干部像我一樣，文化水平不高，我們渴望有這樣的學習機會?，F(xiàn)在，有了中職函授教育這一渠道，大伙學習熱情高，素質(zhì)提升了，干起工作也更加得心應手。”陳政貴說。

　　石竹街道宏興村村干部吳昊偉是會計班的學員，今年7月將畢業(yè)。吳昊偉告訴記者，他想趁年輕多學點知識，龍華職專的老師傳授財會、稅務、金融等知識，這些知識不但可以運用到實際村務工作中，今后即使沒當村干部了，也有助于自身發(fā)展。

　　據(jù)介紹，福清市各鎮(zhèn)街文技校近年來還不斷加強中職非學歷教育。在市職教中心統(tǒng)籌下，每年各鎮(zhèn)街文技校緊密圍繞當?shù)亟?jīng)濟建設發(fā)展目標，聘請400多名專業(yè)過硬、經(jīng)驗豐富的農(nóng)業(yè)科技人員、工程技術人員和教育衛(wèi)生等部門人員作為兼職教師，開展多門類、多層次的實用技術培訓。截至目前，各類培訓班已開辦約3000期，受訓人員達15萬人次。

　　點面結合推進，擴展終身教育平臺

　　2月10日8點半，記者來到位于福清市城關玉屏街道的街心公園。只見公園一塊空地上，100多名老人圍坐在一起，外圍還站著二三十名老人。圈子正中的桌子邊，77歲的林欽成老人一手拿報，一手比畫著，用本地話為大家講解時事新聞。他語言活潑，語調(diào)抑揚頓挫，精彩的解說引起一陣陣笑聲、掌聲。

　　記者記錄下林欽成所講內(nèi)容，有《安倍帶70萬崗位赴美“求愛”》《國土部：禁止城市居民到農(nóng)村買宅基地》《榕城今后幾天氣溫或創(chuàng)入冬新低》等。講了約1個小時，換倪水妹老人接著講。

　　林欽成退休后，從2001年開始到街心公園讀報，和周圍老人聊新聞，后來加入“圈子”的老人越來越多。2007年，“福清市街心公園讀報組”正式成立，當?shù)匦麄鞑块T專門為其訂了8種報紙。如今，讀報組登記組員達300多人，平均每天約有200人到場聽讀。這個基層讀報點在去年底被評為“全國終身學習品牌”。

　　80歲的陳宜水老人住在龍山街道，每天早晨都坐公交車過來參與活動。他認為，這里的讀報活動不是光照著報紙念，而是讀報人理解后，用自己的語言表達出來，所以很生動。“活到老，學到老。”陳宜水樂呵呵地說。

　　近年來，福清市不斷擴展終身教育平臺，除了打造終身學習特色品牌，各鎮(zhèn)街文化技術學校也成為開展終身教育的重要陣地。

　　在龍?zhí)镦?zhèn)文技校，記者遇到山前村留守婦女陳秀明。陳秀明說，6年前她就進校學習，當時主要是因為自己文化水平不高，丈夫長年又在國外，自己到銀行辦點事都辦不清楚，覺得真得補補文化課。“現(xiàn)在，我?guī)驼煞蜷_辦物流公司。平時，只要一有空，我就去學校聽課，知識更新快，不學不行。這樣，生活也充實了許多。”

　　據(jù)陳蓓介紹，按照職業(yè)教育、成人教育和終身教育互通共融的工作思路，福清市先后成立終身教育促進委員會和“社區(qū)學院”，并實行鎮(zhèn)街文技校與社區(qū)學校一套班子兩塊牌子，使文技校從單一的成人教育機構，向兼具為社區(qū)居民提供融教學、研究、指導和服務功能于一體的社區(qū)學校轉(zhuǎn)變。早在2010年，該市就依托福建師范大學福清分校，掛牌成立全省首家縣級促進終身教育機構——福清市終身學習發(fā)展中心，通過借智高校，定期選派專家學者下鄉(xiāng)開展終身教育學習活動。